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  九州の甘口の醤油が好みの私は以前、   フンドーキン ゴールデン紫あまくち   を紹介しましたが、実はその甘さとか濃さにちょっと物足りなさを感じていました。   そこで、再び　Amazon を物色してみると、タイトルのフンドーキンの醤油が引っかかりました。     さしみ・・・という表記がちょっと引っかかりましたが、Amazon のレビュー見てみるとさしみ以外にも使えるという書き込みありましたので、購入してみました。   早速、使ってみると前に購入した　   フンドーキン ゴールデン紫あまくち   より、しっかりしたした甘みです。こちらのほうが味に深みがある感じです。   魚はもちろんですが、地鶏の刺し身なんかに合いそうです。   お手軽なところでは卵かけご飯なんかもおいしかったですよ。   フンドーキン ゴールデン紫あまくち   が物足りない方には、お勧めです☆！。       

 我が家で使っている、おすすめの醤油を紹介します。       時々、嫁の実家からお醤油を送ってもらいます☆。       嫁の実家は、九州で送ってくれる醤油は濃い口のあまくちです。       これで、お刺身を食べていたら普通の醤油では物足らなくなりました（笑）。   カツオ、マグロ、アジ、イワシ、イカ　など赤身や青魚系に生姜など薬味をビシッと効かせて食べるのが美味しいです。       この他にも、地鶏の刺し身、馬刺しにもよく合うと思います。       そして、餃子にもいいですね！。       しかし、あまり度々、嫁の実家に醤油の無心をするも気が引けるので（笑）、Amazon で探してみることにしました。       そこで、見つけたのが       　　　　　　フンドーキン ゴールデン紫あまくち 1800mL       です。   関東では、柚子胡椒　が有名なメーカーかも知れません・・・。       Amazon だと、2000円以上じゃないと配送無料にならなくなったので何かと組み合わせないといけなくなったのが残念ですが、1.8リットルのやつを購入して、お刺身だけでなく、普通に使っていますが、特に違和感なく使っています。   -- 追記　--   このお醤油で物足りない方は、こちらを御覧ください。   フンドーキン あまくちさしみ