プールでビール

 むかし、沼津に行ったときに採集したテングサを晒したのを使ってトコロテンを作ってみる。まず、テングサを軽く水洗いして、水から煮ていく、沸騰したらお酢を入れて更に30分くらい煮出した液をバットに入れて冷やすとトコロテンの出来上がり。とりあえず、お子様向けに黒蜜で食べてみる。なかなか旨い。と同時に、暑いのでマンションの駐車場でお子様プールが始まる。一段落したところで、みんなにトコロテンを出してみる。マズマズの評判、と、いつの間にビールがでで来る。そこでYさんが酢醤油を作ってくれた。これでトコロテンを食べてみるとなかなか旨い。そんな感じでプチ宴会が夕方近くまで続く。